Jogurt i kiselo mlijeko |
Svježe mlijeko • Jogurt / kiselo mlijeko • Vrhnja • Sirevi • Maslac / kajmak / namaz • Sirutka i mlaćenica |
-
TEKUĆI JOGURT 100 g proizvoda sadrži : 3,2 % mliječne masti Bjelančevine 3,4 g Ugljikohidrati 5,6 g Energ. Vrijednost 307 kJ ( 73 kcal ) Pakiranje : čašica 180 g čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C
Tekući jogurt Mini mljekare Veronika specifičan je i po tome što se na vrhu izdvaja mliječna mast i to iz razloga što se naš proizvod ne homogenizira te sve svoje sastojke sadržava u prirodnom obliku. Zbog toga ukoliko netko želi jogurt manje masnoće od 3,2% jogurt nakon otvaranja može maknuti masnoću s vrha na naj način dobiti jogurt manje masnoće, ali sa svim ostalim vrijednim sastojcima i to na potpuno prirodan način.
No ako želite jogurt punog okusa sa masnoćom 3,2 % m.m. Jednostavno promućkajte jogurt prije ispijanja i uživajte u svim njegovim bogatstvima. -
TEKUĆI JOGURT 100 g proizvoda sadrži : 3,2 % mliječne masti Bjelančevine 3,4 g Ugljikohidrati 5,6 g Energ. Vrijednost 307 kJ ( 73 kcal ) Pakiranje : boca 1l čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C
Tekući jogurt Mini mljekare Veronika specifičan je i po tome što se na vrhu izdvaja mliječna mast i to iz razloga što se naš proizvod ne homogenizira te sve svoje sastojke sadržava u prirodnom obliku. Zbog toga ukoliko netko želi jogurt manje masnoće od 3,2% jogurt nakon otvaranja može maknuti masnoću s vrha na naj način dobiti jogurt manje masnoće, ali sa svim ostalim vrijednim sastojcima i to na potpuno prirodan način.
-
ČVRSTI JOGURT 100 g proizvoda sadrži : 3,2 % mliječne masti Bjelančevine 3,4 g Ugljikohidrati 5,6 g Energ. Vrijednost 307 kJ ( 73 kcal ) Pakiranje : čašica 180 g čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C
Čvrstina jogurta dobiva se na način da zrenje jogurta ne odvija u duplikatoru i pri stalnom mješanju već se jogurt pripremljen za zrenje puni u čašice i u čašicama se stavlja na zrenje, nakon zrenja se premješta u hladnjaču i hladi na 5 stupnjeva. -
KISELO MLIJEKO 100 g proizvoda sadrži : 3,2 % mliječne masti 4,8% laktoze 3,4% proteina 100-135 mg Ca K, Na, P, Mg vitamine A,D,E, K, B2 i i B12 Energetska vrijednost 61.4 kcal (264,4 kJ) Pakiranje : čašica 180 g, 450 g čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C
Na kiselom mlijeku se na vrhu izdvaja mliječna mast što je dokaz da se radi bez homogenizacije i s mlijekom koje ima potrebnu masnoću da bi se moglo ukiseliti bez kemijskih dodataka.
Kiselo mlijeko Mini mljekare Veronika poslužuje se hladno na 6°C i vrlo je osvježavajuće osobito u ljetnim vrućinama.
RECEPTI :Kiselo mlijeko s češnjakom i krastavcima
Tekući jogurt Mini mljekare Veronika blago kiselkastog okusa nudi iznimnu punoću okusa, dok čvrsti jogurt Mini mljekare Veronika čvrste teksture i blagog okusa nudi iznimni užitak kod svakog obroka.
Tijekom procesa jogurta dio laktoze iz mlijeka fermentira - prelazi u mliječnu kiselinu,
a i bjelančevinama u jogurtu se djelomično mijenja struktura pa postaju lakše probavljive.
Redovitim konzumiranjem jogurta poboljšava se ravnoteža crijevne mikroflore jer bakterije mliječno kiselog vrenja jačaju, a upravo one reguliraju probavni sistem. Zbog toga i bogatstva kalcija preporuča se konzumiranje jogurta svim uzrastima.
Čvrsti jogurt u potpunosti je domaći i prirodan proizvod bez ikavih kemijskih dodataka. Čvrstina jogurta ne postiže se kemijskim dodacima nego je proces u odnosu na tekući jogurt malo drugačiji.
Kiselo mlijeko Mini mljekare Veronika čvrste teksture, aromatičnog okusa u potpunosti je domaći i prirodan proizvod rađen po staroj recepturi naših baka. Prirodni proces i specifičnost našeg zagorskog kraja daju dodatnu kvalitetu kiselom mlijeku Mini mljekare Veronika. Da bi se mlijeko moglo ukiseliti na potpuno domaći i prirodan način bez kemijskih dodataka potrebno je imati svježe mlijeko veće masnoće koje nije homogenizirano i sterilizirano jer je samo na takav način moguće prirodnim prirodnim procesom doći do izvornog kiselog mlijeka.
