Maslac, kajmak, namaz |
Svježe mlijeko • Jogurt / kiselo mlijeko • Vrhnja • Sirevi • Maslac / kajmak / namaz • Sirutka i mlaćenica |
-
Maslac zagorski "Veronika" Sastojci :pasterizirano vrhnje minimalno 82% m.m. i do 16% vode čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C Pakiranja : posudica 250 g, 500 g PVC vrećica 1000 g, 5 kg
Mini mljekara proizvodi maslac bućkanjem vrhnja samo što mi vrhnje ne stavljamo u bocu nego u posebno dizajniran proizvod "bučku" koji prima veće količine vrhnja i bučka toliko dugo dok se ne odvoji maslac i stepko. Boja maslaca je žuta zbog toga što se naše mlijeko ne homogenizira te masne stanice ostaju u svojem prirodnom obliku koji tvori prekrasnu žutu boju.
Može se dogoditi da je boja nekad malo manje žuta ali ništa se u procesu nije dogodilo već budući da radimo na prirodan način ovisimo o kvaliteti vrhnja koje izdvojimo iz mlijeka te nije moguće proizvesti indentičan proizvod svaki puta. -
Namaz kajmak zagorski Sastojci : maslac, svježi sir kuhinjska sol min. 75% m.m. u suhoj tvari min. 60% suhe tvari čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C Pakiranja : posudica 200 g, 500 g pvc vrećica 500 g, 1000 g, 5 kg
Svaki naš proizvod proizvodi se s puno ljubavi i na domaće tradicionalne načine pa tako i kajmak.
Budući da se svaka posudica puni ručno može se nekome učiniti da je posudica već bila otvorena, ali uvjeravamo vas da nije već budući da se svaka posudica puni ručno proizvod nije s gornje strane tako gladak kao da se puni strojno. A upravo punjenje proizvoda ručno daje onu dozu ljubavi koju imaju naši proizvodi jer se na taj način stvara veza proizvođača proizvoda i kupca.
-
Mliječni namaz Sastojci : vrhnje, svježi sir kuhinjska sol min. 75% m.m. u suhoj tvari min. 38% suhe tvari čuvati na temperaturi od +4°C do + 8°C Pakiranja : posudica 75 g
Idealan omjer fermentiranog vrhnja i svježeg sira nudi iznimno bogatsvo vitamina i kalcija koji su neophodni za sve one koji se već ujutro žele napuniti energijom za ispunjavanje dnevnih obaveza.
Malo pakiranje vrlo je praktično također i za brzi obrok ukoliko osjetite pomanjkanje energije tokom napornih radnih sati.
Namaz kajmak zagorski proizvod je Mini mljekre Veronike koji nudi posebno zadovoljstvo. Usklađeni omjer maslac svježeg sira i soli nudi iznimnu punoću okusa i užitak prilikom konzumiranja. Može se koristiti kao namaz za kruh, a za gurmane i ljubitelje roštilja preporučamo ga konzumirati uz topli roštilj.
Prije upotrebe treba ga staviti desetak minuta na sobno temperaturu da postane lakše maziv i nakon toga prepustiti se užitku koji nudi naš zagorski namaz kajmak.
Mliječni namaz Mini mljekare Veronika proizvod je iznimne kvalitete. Na potpuno priroda i domaći naći proizvodi se namaz za sve generacije jer svojim bogatim sastojcim može poslužiti kao samostalan obrok naravno uz neizbježan kruh osobito za doručak.
