Dimljeni Zmajski sir je polutvrdi kravlji sir, podimljen i namijenjen konzumaciji kao samostalni proizvod a pruža neograničene mogućnosti kao dio sirnih plata, u pogledu boje, okusa, teksture…
Dimljeni Zmajski sir pruža vrhunski užitak pri konzumaciji a najbolje paše uz crna suha vina, kao izvrsno predjelo uz ručkove ili večere te kao vrhunski završetak, desert nakon raznih banketa ili proslava.
